烘干机、蒸馏机提效又保口感,让苦瓜不再“难吃”

近日,笔者在微博上看到一个话题#被嫌弃的蔬菜的一生#。网友评出十大难吃蔬菜,苦瓜实属不幸上了“榜单”。就笔者而言,对苦瓜可谓是“爱恨交加”。恨它,是因其果味甘苦,炒、煮、腌、炖等各种烹饪试个遍,就是无法撼动它的“苦”;爱它,即是其具有清热解...