肉制品烘干炉,小型熟食烟熏炉,加工腊肉的烘干机

           

肉制品烘干炉,小型熟食烟熏炉,加工腊肉的烘干机现在人们对于食物的要求总是越来越高,生鲜肉制品虽然营养,但由于其保存的时间短,所以现在对生鲜肉制品进行深加工已经是食品行业一个非常火热的项目了,要说到经常吃到的经深加工的肉制品,熏制品就算得上是比较常见的,像腊肉、鸡爪、猪蹄、猪耳朵等食品更是非常常见的,说到这个,加工腊肉的烘干机此刻就有客户带着自己的产品来我公司试机烟熏炉,附上照片两张,熟食看着是不是很有食欲呢?

接下来给大家介绍一下加工腊肉的烘干机~~~

肉制品烘干炉,小型熟食烟熏炉,槟榔烟熏烘干机炉体:

炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在轴流风机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。加工腊肉的烘干机电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。温度探头,实时探测炉内的温度并显示在电脑操作面板上,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有特制防爆膜制作大玻璃窗,可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况,安全可靠。

肉制品烘干炉,小型熟食烟熏炉控制箱:

30-150采用电脑半自动电脑版;200以上烟熏炉采用PLC控制面板,可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间温度、发烟电加热管的工作时间,还有控制发烟室发烟大小的快捷键,操作简捷易控制。具体操作即加减设定温度时间,设置过程中启动键来完成移位的作用。控制箱接线时,注意正反电极,线路接错电机会倒转,产生噪音,此时可将两根线的位置交换一下来排除。

加工腊肉的烘干机发烟室:

发烟室内置发烟即采用发烟盒的方式,外置发烟是一个单独的发烟室,方便使用时投放燃料,里面的结构是由一根竖着的电加热管设计在发烟室的中间,电加热管两边有两个独立的料槽,上方的投料口投料直接投放到两边的料槽中,通过电加热管加热使料槽受热然后带动料槽内的木屑渐渐地不完全燃烧产生烟雾,发烟室侧面有通风孔,可控制发烟的速度。

肉制品烘干炉,小型熟食烟熏炉各小配件作用:

保温层:采用的是耐高温的聚氨酯发泡材料保温,保温效果好,升温快,节约资源。

加工腊肉的烘干机主机上的风扇:采用的双速循环(轴流风机)风机,正传倒吸的方式,高效合理的分配进风、排风、补风,最大限度优化箱体内部气流循环状态

鼓风机上的蝶阀:控制进烟大小

炉内的顶部采用的是倒梯形:可以将产生的油污流下来

叶轮:正传倒吸,使得炉内的产品不论烘干烟熏可都均匀迅速,效率高。

独立烟道:保证炉内产品上下温度一致、烟熏色泽一致。

发烟电热管:盘状,增大发烟面积,提高发烟速度。

温度探头:更方便的帮助我们得知产品的熟化情况。

排水口:及时排除炉内蒸汽遇冷凝结成的小水滴,以免影响产品加工。

对流阀:可控制大小,炉体对流阀可加速排出加工完成后烟雾的排出速度,节约时间,提高效率;发烟室对流阀可控制发烟的速度。

可调式支撑腿及移动轮:可调式支撑腿排除由于地面不平整,导致设备无法平稳放置带来的困扰;采用移动轮,方便省力。