无需低温烘干机,也能做薄脆片!

       

用过低温烘干机的人,肯定知道,这种烘干技术所花的时间较长,基本需要1晚上的时间。而我们今天所分享的方法,无需低温烘干机、也不用1晚上的烘干过程,简单又方便上手,适合没有专业工具设备,又想做出薄脆的口感!

所用食材和设备:大米、盐、糖、水和电饭煲、粉碎机。像烧饭一样,把米煮上,加入些许盐和糖进行调味。煮好后,把米饭放入粉碎机中,加点水进行粉碎,制成米糊。

准备一盘子,铺上保鲜膜,把米糊倒在盘子上,高温加热2分钟左右(时间长短根据微波炉的火力大小),取下米糊,放入油中进行油炸,油炸好的脆片,可以根据需求放上芝麻,辣椒粉等等制成不同味道。

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这个薄脆可以用于装饰,沙拉,甜品,前菜……超级多地方可以运用哦~